Berita Papua, Jayapura — Jelang Hari Bhayangkara Ke-79, Polresta Jayapura Kota kolaborasi bersama Yayasan Colo Sagu Nusantara menggelar giat Festifal Colo Sagu selama 3 hari sejak tanggal 26 – 28 Juni 2025 bertempat di Pantai Wisata Hmansaw Distrik Jayapura Selatan, tepatnya di bawah Jembatan Youtefa.
Festival Colo Sagu yang diselenggarakan selama tiga hari tersebut mengangkat tema “Potensi Pangan Lokal Menuju Kemandirian” kolaborasi dengan tema Hari Bhayangkara Ke-79 “Polri Untuk Masyarakat”.
AKBP Fredrickus W.A. Maclarimboen, Kapolresta Jayapura Kota, menyatakan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk mengangkat identitas dan potensi pangan lokal Papua, khususnya sagu.
”Sagu merupakan makanan khas dan identitas masyarakat Papua, Sagu harus mampu naik ke panggung utama dan harus dapat berkelanjutan dengan menjadi solusi pangan masa depan,” ungkap AKBP Fredrickus, Rabu (25/6) yang juga merupakan pelopor giat Colo Sagu sejak Tahun 2023.
Dalam festifal Colo Sagu yang digelar, pihaknya menyuguhkan berbagai kegiatan interaktif dan edukatif dengan melibatkan seluruh elemen masyarakat termasuk para user UMKM yang menyajikan olahan pangan Sagu mulai dari yang original atau tradisional hingga olahan modern.
”Disana masyarakat bisa mendalami dunia Sagu melalui demi masak inovatif dengan menampilkan olahan Sagu yang dimulai dari resep tradisional turun-temurun, hingga sentuhan modern sesuai zaman masa kini,” ungkap Kapolresta.
Kapolresta berharap, melalui Festival Colo Sagu ini, bersama jadikan Sagu sebagai bintang di meja makan kontemporer.
“Kiranya tujuan dan harapan Festival ini yakni dapat menampilkan potensi ekonomi dari Sagu dan bisa menginspirasi banyak orang untuk mengkonsumsi Sagu dan terjun langsung untuk budidaya serta pengembangannya,” imbuhnya.
AKBP Fredrickus menambahkan, selain itu untuk momen Hari Bhayangkara pihaknya juga menggelar giat Nikah Massal dan Donor Darah pada Jumat (27/6) pagi serta Senam Bersama dan Penanaman Pohon di pagi berikutnya yakni Sabtu (27/6) yang dapat melibatkan atau mengikutsertakan masyarakat umum.
(Redaksi)
